Wrap με ψητά λαχανικά και σως γιαουρτιού!

▪️Τα wrap είναι μια πολύ καλή, νόστιμη και εναλλακτική επιλογή για βραδινό γεύμα 🍽. Αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και καλών υδατανθράκων, ιδανικό για όλους και ειδικά για τα παιδιά διότι λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα λαχανικά ❣️

🔺Συστατικά:
• 3 πιπεριές κόκκινες 🌶
• 2 πιπεριές πράσινες 🫑
• 2 κολοκύθια
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 🍶
• Αλάτι, πιπέρι🧂
• ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• Πίτες για wrap 🌮

Σάλτσα γιαουρτιού:
• 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας νερό
• 2 πρέζες δυόσμο ξηρό
• αλάτι

🔺Εκτέλεση:
Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Απλώνουμε πάνω στις πίτες 1 κ.σ. σως γιαουρτιού και τυλίγουμε 😋

#wrapvegetables #nutrition #healthyfood #vegetables #vegetarian #vegetables #eugeniarestemi