Μέλι-Σιρόπι Αγαύης-Σιρόπι Σφενδάμου!

➡️Το μέλι, το οποίο θεωρείται το πιο θρεπτικό φυσικό γλυκαντικό, έχει αρκετά οφέλη για την υγεία. Μια μεγάλη κουταλιά μέλι έχει περίπου 60 θερμίδες ενώ η αντίστοιχη κουταλιά ζάχαρης ξεπερνάει τις 85 θερμίδες.
➡️Το Σιρόπι Σφενδάμου που πλέον έχει κατακτήσει σημαντική θέση είναι ο χυμός από δέντρα σφενδάμου. Κατατάσσεται στα φυσικά γλυκαντικά επειδή η επεξεργασία του για το τελικό αποτέλεσμα είναι ελάχιστη. Η μία κουταλιά της σούπας έχει περίπου 50 θερμίδες και έχει μια διακριτική γεύση καραμέλας, βανίλιας και διάφορων μπαχαρικών.
➡️Τέλος έχουμε το σιρόπι Αγαύης που βγαίνει κατευθείαν από το φυτό της Αγαύης το οποίο αποτελεί κατηγορία κακτοειδούς. Ο χυμός της αγαύης περνάει από διάφορες διεργασίες για να καταλήξει σιρόπι καθώς φιλτράρεται και συμπυκνώνεται μέσω της διαδικασίας του βρασμού. Το σιρόπι της Αγαύης είναι περισσότερο γλυκό από την ίδια την ζάχαρη και έχει παρόμοιες θερμίδες. Η γεύση του είναι σίγουρα παρόμοια με αυτή του μελιού και περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο.

➡️www.restemi.gr

#eugeniarestemi #nutrition#dietitian #nutritionist #healthytips #healthylifestyle #healthyrecipes #summer2022