Φυτικές Ίνες και Διατροφή!

Φυτικές Ίνες και Διατροφή 🔺

▪️Οι φυτικές ίνες συναντώνται κυρίως σε φυτικά τρόφιμα, ανήκουν στη κατηγορία των σύνθετων υδατανθράκων και κατέχουν σπουδαίο ρόλο σε μία ισορροπημένη διατροφή.

▪️Ένας υγιείς ενήλικας πρέπει να καταναλώνει περίπου 20-35γρ. φυτικών ινών μέσα στην ημέρα αναλόγως με την ηλικία και το φύλο του.

▪️Οι φυτικές ίνες χαρακτηρίζονται ως διαιτητικές και λειτουργικές ίνες και διέρχονται από το σώμα χωρίς να απορροφώνται. Με βάση τη διαλυτότητα που έχουν διακρίνονται σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, η πρώτη κατηγορία συμβάλει στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος και επιβραδύνει τη πέψη-απορρόφηση των υδατανθράκων, ενώ η δεύτερη κατηγορία φυτικών ινών βοηθάει στη καλή λειτουργία του εντέρου.

▪️Επιπλέον βοηθάει στην σωστή λειτουργία του εντέρου.
Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι :
• Όσπρια 🧆
• Φρούτα 🍎
• Λαχανικά 🍅
• Προϊόντα ολικής αλέσεως 🥨
• Προϊόντα βρώμης 🥙
• Ξηροί καρποί 🥜

#fiber #nutrition #dietplan #eugeniarestemi #healthyfood